Про стан організації харчування

у Дружбівському та Новомиколаївському

дошкільних навчальних закладах

 На виконання наказу відділу освіти районної державної адміністрації від  24 травня 2016 року № 107 «Про стан організації харчування у Дружбівському та Новомиколаївському дошкільних навчальних закладах» керівниками Новомиколаївського та Дружбівського дошкільних закладів проведено певну роботу. В обох установах встановлено контроль за систематичним веденням журналів обліку виконання норм харчування. Завідувачем Дружбівського дошкільного закладу Колісник А.В. затверджені технологічні картки для кожної страви у меню, але до цього часу не зазначено посилання на першоджерело. З метою удосконалення роботи по сервіровці столів до кожного прийому їжі, формуванню у дітей культури поведінки за столом, навиків чергування для вихователя Дружбівського дошкільного закладу у квітні 2016 року проведено консультацію на відповідну тематику.

Обрахування батьківської плати завідувачем Новомиколаївського дошкільного навчального закладу Каус Г.М. проводиться індивідуально по вартості меню кожного дня.

Однак, питання, що потребують значних матеріальних витрат, залишаються відкритими: заклади не доукомплектовані холодильним обладнанням, не  проведено ревізії кухонних витяжок, Новомиколаївський дошкільний навчальний заклад не забезпечений проточною гарячою водою.

Виходячи із наведеного вище, відповідно до рішення колегії відділу освіти районної державної адміністрації від 27 вересня 2016 року № 5/6

НАКАЗУЮ:

1. Вважати задовільним стан організації харчування у Дружбівському та Новомиколаївському дошкільних навчальних закладах.

2. Комунальній установі «Іванівський районний центр по обслуговуванню закладів освіти, фізичної культури та спорту» (Гнідаш Н.О., Негуляєва К.А.):

2.1. До 01 вересня 2017 року провести роботу по доукомплектуванню Дружбівського та Новомиколаївського дошкільних навчальних закладів холодильним обладнанням.

2.2. Терміново провести ревізії кухонних витяжок.

2.3. До 01 січня 2017 року провести роботу по забезпеченню Новомиколаївського дошкільного навчального закладу проточною гарячою водою.

3. Завідувачу Дружбівського дошкільного закладу Колісник А.А. до 01 жовтня 2016 року зазначити посилання на першоджерело у технологічних картках для кожної страви у меню.

4. Методисту комунальної установи «Іванівський районний центр по обслуговуванню закладів освіти, фізичної культури та спорту» Кузьменко Н.М. у серпні 2017 року вивчити стан усунення виявлених недоліків у організації харчування в Дружбівському та Новомиколаївському дошкільних навчальних закладах з подальшим розглядом на засіданні колегії відділу освіти районної державної адміністрації у вересні 2017 року.

5. Контроль за виконання цього наказу залишаю за собою.

Начальник відділу освіти                                                                            Л.І.Шикуленко